Fleischrezepte

Rezepte: Wenn’s fein werden soll…


Voraussetzung für ein schmackhaftes Fleischgericht ist natürlich die Qualität der Zutaten. Achten Sie dabei vor allem auf die Frische und die Herkunft.

Entscheidend ist dann aber auch die optimale Zubereitung. Damit Sie nichts dem Zufall überlassen müssen, haben wir Ihnen auf den nächsten Seiten nicht nur zwei traditionelle Rezepte zusammengestellt, sondern geben Ihnen auch einige sehr nützliche Tipps. Aus unserer Praxis an der Verkaufstheke kennen wir die am häufigsten gestellten Fragen und versuchen anschaulich mit Hintergrundinformationen zu helfen.

Chili con Carne

mit Hackfleisch

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Cordon Bleu

"Spezial"

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Schweinekrustenbraten

Marke "Hofgut Schwaige"

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Schweinemedaillons

mit Mango-Chutney und grünem Pfeffer

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Curry-Geschnetzeltes

Asia-Art

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Rinderbraten

Marke "Hofgut Schwaige"

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Rindertatar

Vorspeise

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Tellerfleisch

mit Tafelspitz

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Ossobuco

mit Kalbsbeinscheiben

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Gulasch

vom Rind, Schwein, Kalb, Lamm oder Hirsch

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Rouladen

vom Rind

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Steaks

vom Rind

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