Annastraße 27 86150 Augsburg (0821) 1 59 86 00 Heute von Montag - Donnerstag: 09:00 - 18:00 Uhr Freitag: 08:00 - 18:00 Uhr Samstag: 07:00 - 16:00 Uhr

Bayerische Schmankerl im Zentrum der Augsburger Altstadt

Dass die Stadt Augsburg auf eine umfassende Historie zurück blickt, ist bekannt.  Aber wem ist schon bewusst, dass auch hinter vinzenzmurr eine lange Tradition steht? Seit 1902 betreibt das Familienunternehmen in vierter Generation die bayerische Metzgerei. Die Augsburger Filiale liegt besonders zentral in der Altstadt, genauer gesagt in der Annastraße. Filialleiter Matthias Templin sorgt mit seinem motivierten Team für besten Kundenservice, dazu gehören neben den Produktempfehlungen auch Rezepttipps. Ob Templin selbst auch ein Lieblingsprodukt hat? „Steaks in allen Variationen liebe ich, ganz besonders das dry-aged T-Bone Steak. Wobei ich unser ganzes Steak-Sortiment gern weiterempfehle: die klassische Rinderlende, das Entrecôte, das dry aged Club-Steak und eben das T-Bone-Steak im mindestens 3 cm dicken New York Cut.“

Jeden Tag haben er und seine engagierten Mitarbeiter über 270 Produkte im Angebot, die vinzenzmurr frisch herstellt. Dabei kommt das Fleisch nicht von irgendwoher, sondern von rund 80 Vertrags-Landwirten im Umkreis. Seit 1984 gibt es sogar ein eigenes Markenprogramm: Hofgut Schwaige, die Premiummarke von vinzenzmurr. Neben dem Verkauf bietet die Filiale auch einen Imbiss mit Sitzgelegenheit für 40 Gäste! Mitten in der Stadt findet man hier Ruhe und Entspannung. Ein reichhaltiges Salat-Buffet und die Mittagsangebote laden zum Genießen ein. Jeden Tag locken drei bodenständige Gerichte – und da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei.

Doch auch wer während des Einkaufsbummels eine kleine Stärkung sucht wird hier fündig, die Sandwich-Theke bietet dazu eine umfangreiche Schmankerl-Auswahl. Nicht nur die frisch belegten Semmeln, sondern auch die knackigen Wraps und die erst vor dem Verzehr frisch zubereiteten Paninis haben bereits viele Stammkunden gefunden.