Vinzenzmurr Metzgerei - München - Trudering

Wasserburger Landstraße 216 81827 München (089) 4 30 45 76 Heute geschlossen


München - Trudering
Sortiment: Fleisch, Wurst, Feinkost, Salatbar, Mittagstisch mit Verzehrmöglichkeit, Imbiss, Käsesortiment
Öffungszeiten Mo-Fr: 08:00 - 18:15 Uhr
Öffungszeiten Sa: 08:00 - 13:30 Uhr
Eröffnungsdatum: 25.03.1971
Zahlungsmöglichkeiten: bar, EC-Karte
Parkmöglichkeiten: nur im öffentlichen Raum
Anreise öffentliche Verkehrsmittel: Bus Haltestelle Phantasiestraße

Das Erfolgsrezept der Metzgerei heute


„Qualität und Frische ist mein persönliches Rezept,“ so Filialleiter Walter Hackl. vinzenzmurr legt beim Fleisch besonders großen Wert auf die Herkunft. Walter Hackl: „Unser Fleisch kommt nicht von irgendwo her.“ Seit vielen Jahren arbeitet man mit Vertragsbauern aus der Region zusammen. Rund 80 sind es mittlerweile, die sich den strengen Richtlinien in Punkto Tierhaltung und Verarbeitung verpflichtet haben. Seit 1984 gibt es die Premiummarke „Hofgut Schwaige“. Was der Kunde davon hat? „Qualität und Frische, auf die man sich verlassen kann, und einen besonders guten Geschmack“, sagt dazu Walter Hackl und: „Unsere Kunden wissen das vor allem beim Steak zu schätzen.

Hier arbeiten wir auch mit zwei speziellen Reifemethoden: „zarte Reifung“, der von vinzenzmurr entwickelten Variante, bei der nicht nur Rinder-, sondern auch Schweine-und Kalbssteaks extra zart auf den Punkt zur Reife kommen, und der Gourmet-Variante „dry aged“.“ Aktuell führt vinzenzmurr vier verschiedenen Steak Sorten im dry-aged-Sortiment: die klassische Rinderlende und das Entrecôte,das Club-Steak und das T-Bone-Steak im mindestens 3 cm dicken „New York Cut“.

Eine Stammkundin aus Trudering verrät: „Die sind hier echte Steak-Experten und haben neben einem tollen Sortiment auch praktische Tipps für die Zubereitung für das perfekte Steak für zu Hause.“Zum breiten Spektrum gehört Wurst, Fleisch, Käse, Feinkost und Imbiss beim vinzenzmurr in Trudering. „Mein persönliches Lieblingsprodukt“ verrät Walter Hackl „ist unser Altmünchner Leberkäs, den könnte ich täglich essen, der macht süchtig.“

Filialleiter Walter Hackl

Filialleiter Walter Hackl liebt besonders das Rindergeschnetzelte „Hofgut Schwaige“ mit Zuckerschoten. Wer spezielle Tipps zur Zubereitung will, ist hier genau richtig.

Filialteam München Trudering

Welche Geschmacksvorlieben der Kunde hat, weiß das Team in Trudering meist ganz genau. Schließlich kaufen hier viele schon seit über 30 Jahren ein.

 


Kundenbewertung

5 4.4 von 5 Sternen
5
4
2
1
Sie waren schon einmal hier? Filiale bewerten
Die neuesten Bewertungen
Leider nicht zu empfehlen!
| 2 Jun , 2017

Wir haben in der Vergangenheit ab und zu bei vinzenzmurr in der Wabula eingekauft. Oft waren wir auch aufgrund von wöchentlichen Angeboten vor Ort, da die "normale" Preisgestaltung meines Erachtens zu teuer ist. Qualität ist ok aber nicht Top. Freundlichkeit hängt meist von der Tagesform ab. Was heute eindeutig, leider erneut zu bemängeln war, dass propagierte Angebote aus dem Internet in der Filiale nicht erhältlich sind, obwohl es eindeutig unter Filialsuche bei dieser speziellen Filiale mit Metzgermeister Herrn Walter Hackl gestanden hat. Ich bekam wie letztens die gleiche Ausrede: "Sie haben sicher bei Tengelmann oder Rewe nachgesehen, nicht bei uns", dies fand ich extrem frech! Dies war somit der letzte Einkauf bei vinzenzmurr für uns. Fehler sind immer entschuldbar, wenn dies aber zur Normalität wird, dann sollte man an der Internet Korrespondenz zwischen Unternehmensleitung und Filialen arbeiten!

1 Kommentare

Vinzenzmurr: Sehr geehrter Kunde,
vielen Dank für Ihre Bewertung. Ihre Verärgerung bedauern wir sehr, bitte entschuldigen Sie!
Wir führen Qualitätsfleisch der Marke „Hofgut Schwaige“, wir schlachten selbst, unser Fleisch wird darüber hinaus nach einem speziellen Verfahren extra zart gereift. Strenge Kontrollen, die über die gesetzlichen Vorschriften hinausgehen und die Sorgfalt zur Überwachung der Fleischqualität bestimmten unsere Preise.
Grundsätzlich sollten alle im Sonderangebot beworbenen Artikel immer vorrätig sein. Für unsere Mitarbeiter ist es jedoch nicht immer einfach, den Bedarf genau und richtig einzuschätzen, da die Nachfrage stark schwankt. Dennoch sollte die Disposition natürlich besser funktionieren. Unser Bezirksleiter wird in der nächsten Zeit diesbezüglich Hilfestellung leisten.
Die geschilderte Reaktion unseres Mitarbeiters entspricht nicht unseren Vorgaben. Freundlichkeit und guter, kundenorientierter Service sind für uns sehr wichtig, deswegen führen wir laufend Schulungen durch – hier werden wir noch einmal nachschulen.
Ihr Hinweis ist für uns sehr wichtig, nur so können wir uns verbessern.

| 29 Mai , 2017
Würde diese Filiale empfehlen

Immer sehr gute Qualität und sehr freundliche Bedienungen mit viel Sachverstand und Beratung

| 15 Mrz , 2017
Würde diese Filiale empfehlen

Sehr zufrieden! Gute wochenangebote!!heisse thecke gutes Essen !

Gut gefallen hat mir

Nette Bedienung

| 15 Mrz , 2017
Würde diese Filiale empfehlen

Sehr zufrieden! Gute wochenangebote!!heisse thecke gutes Essen !

Gut gefallen hat mir

Nette Bedienung

| 24 Jan , 2017
Würde diese Filiale empfehlen

Alles optimal, auch bei Bestellungen -- immer bestens geklappt. Sehr freundlich, bekannte Verkäuferinnen & Verkäufer.

Filiale bewerten

Wochenkarte

täglich wechselnde Mahlzeiten, frisch zubereitet!

» zur Wochenkarte

Angebote

aktuelle Angebote in Ihrer Filiale!

» Angebote ansehen

Routenplaner

Finden Sie leicht zu Ihrer Filiale!

» Route planen

Ihre Bewertung

Abmelden

Vinzenzmurr Metzgerei - München - Trudering Wasserburger Landstraße 216 81827 München
Bewertung senden

Ihre Bewertung wurde gesendet

Unser Team prüft nun Ihren Eintrag.
 Sie erhalten eine E-Mail, sobald dieser veröffentlicht wurde. Newsletter abonnieren Zurück zur Filiale
Sie haben bereits ein Konto?
© vinzenzmurr 2017