Produkte: Grillfleisch

Grillen mit Qualitätsfleisch

Das Rind- und Schweinefleisch für unsere Steaks stammt aus unserem Markenfleischprogramm “Hofgut Schwaige”. Vorgaben wie kontrollierte Aufzucht, natürliche Fütterung, tiergerechte Haltung bis hin zum verantwortungsvollen Transport und Schlachtung sind für uns selbstverständlich. Ihre besondere Zartheit erhalten unsere Steaks durch ein speziell von vinzenzmurr entwickeltes Verfahren, das die Steaks genau auf den Punkt reift. So wird neben Rind-, auch Kalb- und Schweinefleisch durch diese spezielle Reifemethode besonders zart, saftig und geschmacksintensiv.

Rind

• Rinderspareribs Sous-vide gegart in Louisiana-Marinade
• Rinder-Goumet-Steak in Spezial-Marinade
• Rinder-Gourmet-Steak in Kräuterbutter-Marinade

Schwein

• BBQ-Steack vom Schweinehals in Texas-Marinade
• Premiumsteak von der Schweinelende in Texas-Marinade
• Kräuter-Steak vom Schweinehals in Kräuterbutter-Marinade
• American Spareribs in Louisiana-Marinade
• Grillscheiben vom Wammerl in Louisiana-Marinade

Kalb

• Kalbsmedaillon-Steak, mariniert

Geflügel

• Putensteak in Chili-Mango-Marinade
• Gourmet Putensteak in BBQ-Spezial-Marinade
• Hähnchenbrustfilet in Chili-Ingwer-Marinade
• Hähnchenbrustfilet in Alabama-Marinade

Lamm

• Lammlende (ohne Silberhaut) in Kräuter-BBQ-Marinade
• Lammhüftsteak mariniert
• Lammkeulenscheiben mariniert

Bratwurst

• Chili-Peppadew-Bratwurst
• Salsiccia, rohe grobe Bratwurst
• Käse-Spinat Bratwurst
• Rheinische Bratwurst

Grillspieße

• Filetspieß Alabama, vom Schwein, extra zart gereift, mit Alabama-Marinade
• Schlemmerspieß vom Rind, extra zart gereift, mit BBQ-Spezial-Marinade
• Schaschlikspieß vom Schwein
• Gyrosspieß vom Schwein mit BBQ-Spezial-Marinade
• Hähnchenspieß Alabama-Marinade, extra zart

Vegetarisch

• Grillkäse Paprika-Chili und Kräuter
• Zuckermais, vorgegart
• Gemüsespieße